Hell's Kitchen llega a la isla para ofrecer un viaje culinario único en el corazón de Ibiza. Con los platos más icónicos y destacados de los restaurantes de Gordon Ramsay de alrededor del mundo, es una experiencia inigualable.

Disfruta de un entretenimiento excepcional, comida deliciosa, cócteles exclusivos y un ambiente que nunca olvidarás.

Ver menú

ESPÍRITU MEDITERRÁNEO. 

Rompe la rutina mientras sientes la arena bajo tus pies. En The Beach, Unexpected Ibiza, cada instante es una sorpresa y cada plato, un descubrimiento. Nuestra cocina contemporánea fusiona lo mejor del Mediterráneo y el Pacífico en combinaciones tan inesperadas, como memorables.

Aquí, la primera ronda de tequilas es el inicio de una historia inolvidable que no tiene final. Un lugar donde el alma mediterránea se mezcla con un toque descarado, creando una experiencia que siempre deja con ganas de más.

Aquí, cada momento tiene su propio ritmo. Nuestro DJ ajusta el ambiente a tu mood, mientras disfrutas de una carta diseñada para sorprender. Los sabores son

tan vibrantes como las notas de la música, y elegir entre ellos será tu único desafío.

Desde clásicos con un giro inesperado hasta creaciones que desafían lo establecido, cada bocado es una invitación a explorar. Y cuando creas que ya lo has probado todo, el postre y un cóctel perfectamente maridado te recordarán que siempre hay espacio para algo más.

Playa, sol, buena música, platos irresistibles y un brindis con Moët. Aquí todo está diseñado para desafiar lo convencional y crear momentos que permanecerán contigo para siempre.

Ver menú

ORIENTAL Y VANGUARDISTA.  

En japonés, Minami significa "sur", y al sur de Ibiza encontrarás un rincón donde Oriente y Occidente se fusionan con audacia: Minami Japanese Restaurant ubicado junto al lobby de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Rodeado de cañas de bambú y piezas de arte contemporáneo, este es el escenario perfecto para una experiencia gastronómica única y atrevida.

TRADICIÓN Y CREATIVIDAD.

Nuestra carta despierta los sentidos con sushi y sashimi exquisitos, para luego llevarte a un viaje culinario a través de teppanyaki, noodles y creaciones innovadoras que combinan la esencia de la cocina japonesa con un sutil toque mediterráneo. Para una noche inolvidable, añade un punto de picante y marídalo con sake o una selecta botella de vino. Aquí, hasta los palillos te invitan a jugar.

Minami Japanese Restaurant: donde los sabores cautivan antes de que la fiesta comience.

Ver menú

SABOR A MAR SIN REGLAS. 

¿Te han dicho alguna vez que sorber es de mala educación? En The Oyster & Caviar Bar, te damos razones para desobedecer. Nuestras ostras frescas llegan a tu mesa cada día para disfrutarlas sin reglas, y si de placer transgresor se trata, el caviar es el cómplice perfecto. Sumérgete en una experiencia gastronómica única con especialidades Nikkei, sushi, mariscos y delicias que desafían los límites del placer culinario. Rompe las normas y déjate llevar por The Unexpected.

EL ARTE DEL PLACER GOURMET

En The Unexpected Ibiza Hotel, la tentación se sirve junto a la piscina o con vistas al mar. En The Oyster & Caviar Bar, cada instante es ideal para saborear ostras, ceviches, tiraditos y nigiris. Después de un chapuzón, no hay mejor recompensa que un surtido de mariscos frescos de Ibiza o uno de nuestros exclusivos snacks. Porque cuando el paladar manda, la satisfacción no conoce fronteras.

Ver menú

LA VIDA ES MEJOR DESDE LAS ALTURAS.

En Up Ibiza Sky Society, las vistas lo son todo. Desde este rooftop, el horizonte se despliega ante ti, con el mar y el atardecer en su máximo esplendor. Situado en lo más alto de The Unexpected Ibiza Hotel, aquí descubrirás lo que significa estar en la cima. Únete a una experiencia exclusiva donde cada instante está diseñado para elevar tus sentidos.  

Ver menú